H. Tomás · Restaurante



ENTRANTES Sopa con tropezones Consomé Consomé con Yema Torreznos del Alma(Pieza) Morcillas de Arroz (Pieza) Picadillo de Chorizo Ensalada Mixta Espárragos Navarros Pimientos Rellenos de Bacalao Jamón Ibérico Cecina de Vaca Judías Verdes con Jamón Alubias Estofadas Pochas Frescas Pochas con Almejas de Carril Pochas con Codorniz Puerros Riojanos con Vinagreta de Setas Pimientos Asados de Lodosa Habitas Babe con Jamón	CARNES Costillas de Lechazo Paletilla de Cordero al Horno ¼ de Lechazo al Horno Entrecotte al grill de 500gr Entrecotte a la Pimienta Entrecotte al Cabrales Bistec al grill de 300gr Chuletón de 1 KG Solomillo al grill Solomillo a la Pimienta Solomillo al Cabrales Solomillo de la Abuela Tournedo a la Cecina Pollo de Corral al Chup-Chup Perdiz Escabechada Codornices Escabechadas Lomo Adobado de Soria

PESCADOS Merluza a la Marinera Merluza a la Koxkera Merluza a la Romana Tronco de Merluza Horno Cogote de Merluza al Horno Cola de Merluza a la Espalda Merluza al Grill Rape a la Plancha Rape a la Romana Rape a la Koxkera Rape a la Marinera Salmón a la plancha Salmon a la Sidra Lubina a la Espalda Lubina al Horno Rabas de calamar Bacalao a los dos Quesos Bacalao a la Vasca Marisco	POSTRES Flan de Canónigo Casero Flan de Canónigo al Ron Crema Catalana hecha en Casa Piña Natural con Crema Lionesas de Nata con Chocolate Bombones de Higo Tarta de Galletas de la Abuela Yemas de Almazán Tarta de Queso Fresco Bizcocho de Fresa y Chocolate Leche Frita Crepes de Vainilla con Naranja Tarta de Whisky Sorbete de Limón Helado de Vainilla Helado de Chocolate Zumo de Naranja Natural Quesos (Ración)